Gentle Running and Living

by Dr Patrick Salmon, PharmD, PhD



Member of the Barefoot Runners Society


Founding Member of the Tarahumara Spirit   

Be gentle

to yourself

and others!

“Life is hard enough to add extra suffering to it”. We propose here a way to build a stronger, healthier and happier self through gentle running. Then, this “ascetic hedonism” can be translated into several aspects of life, to humbly contribute to a better world.

Velouté de pois cassés

au Lait d’Amandes

Introduction

Les pois cassés sont la forme sèche (et donc pour longue conservation) des petits pois. C’est une excellente source de protéines et glucides et peut donc constituer un des piliers pour une alimentation Vegan.


Le lait d’amande va ajouter la composante lipidique pour en faire un repas complet.

La recette

Les pois cassés sont une excellente source de protéines et glucides et peuvent donc constituer un des piliers pour une alimentation Vegan.

Ingrédients

Pour des gros mangeurs (type Vegan), par personne :